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大农引荐:农产品深加工挣钱这些最新技能打包给你!

发布时间:2022-07-07 06:35:20 来源:环球体育APP下载在哪下载

  农产品加工关系到人类日子的方方面面,更是食物加工的根底,开展食物工业进步农业,是完成传统农业向现代农业改动、向高效益改动的出路。农产品加工与食物工业的终端产品是食物制成品,其优势在于,保存期长,易于运送,进步需求弹性,进步农产品附加值和农业效益。

  农产品深加工有利于进步农产质量量,增强农产品市场竞争力,而且能有用促进农业出产方式的改动,带动传统农业向现代农业革新,是调整和优化农业出产结构的需求。

  针对六安瓜片等扁片型茶叶加工中存在的实际问题,项目依照机械化、主动化加工的要求,采纳工艺与配备相结合,针对杀青时叶片易粘附锅壁、茶叶外形刻画不均匀、茶叶在制品运送进程易产生堆积、茶叶间歇式炭火烘焙等技能瓶颈,对六安瓜片机械化出产线的要害配备进行了研制,成功研建了六安瓜片机械化清洁化加工工艺,对进步扁形绿茶加工技能具有重要的运用价值。

  增产增效状况:该作用运用五年来,企业新增产值约3 亿元,新增利税3 千多万元。

  技能要害:由滚筒杀青机、气动式主动加压茶叶理条机、茶叶均匀布叶给料机、运送带式茶叶红外烘焙机组成而成的六安瓜片机械化清洁化加工工艺。

  鱼粉是优质的动物饲料,但因为其产值有限,不能满意养殖业不断开展的需求,为此,开发质量与鱼粉适当的高质量蛋白质饲料即成为养殖业一个重要方针。豆粕因为资源丰富,且是植物性蛋白饲料中质量最优价格相对廉价的质料,因此,研讨其替代部分鱼粉成为首选质料。而豆粕要成为与鱼粉质量适当的优质蛋白饲料,其含有的抗养分因子有必要去除,而微生物发酵则是完成这一方针的最经济有用的办法。

  增产增效状况:效益视豆粕与鱼粉的比较等要素而定,一般每吨效益500 元左右。

  技能要害:本作用以豆粕为首要质料,辅以麸皮,运用自主挑选的高效地衣芽孢杆菌D-1,选用好氧固态发酵工艺对豆粕饲用质量进行发酵改进,改进后的豆粕饲小肽含量可达15%以上,粗蛋白含量达48%以上,功用菌含量达108/g 以上,胰蛋白酶按捺因子降至0.7%,大豆抗原降至0.01%。

  洁净莲藕气体吸附包装保鲜新技能:莲藕采收后,于一般空气中贮放l-2 天就会呈现表皮褐色(即褐变),时刻延伸则易产生萎蔫、腐朽,是影响莲藕保鲜、运销的要害妨碍。本技能可以较完美地保存莲藕的质量和养分成分,且不呈现胀袋现象;不只原有的口感、外观和色香味简直不产生改动,而且在室温下可保存和流灵通30 天。

  莲藕长距离(出口)物流保鲜新技能:以莲藕出口贮运需求为方针,自行研制出新式莲藕储藏保鲜剂,其运用便利、安全无害且不含亚硫酸盐类物质。保鲜作用到达或挨近含亚硫酸盐类物质保鲜剂的作用,能坚持鲜藕天然皎白状况,莲藕保鲜指数大于90%、天然损耗率<5%,腐朽率<5%,鲜藕不蜕变。在0-5℃的冷藏条件下,鲜藕保鲜期达60 天。

  运用远景:莲藕在我国大面积栽培,长江中下游为主产区,湖北作为莲藕出产大省,现在已成为我国重要的出口创汇蔬菜之一。但莲藕在贮、运进程中极易产生褐变,影响了出口和出售。选用本技能能大大延伸新鲜莲藕的保质期,大大便利莲藕的运送、储藏,可带来丰盛的经济效益。

  全天然魔芋湿巾技能是在国家“863”方案(2007AA10Z310)赞助下,经过多年的研讨取得的。该湿巾悉数选用魔芋等可食性资料,运用绿色加工办法出产,具有安全性好、高吸水保水性、舒适性强、可彻底生物降解等特色。

  首要技能指标有:干态强度为1.0-1.5cN/dtex;湿态强度 0.5-1.0cN/dtex;开裂伸长率 45-58%;pH 中性;皮肤影响性 0 级;不含甲醛、汞、铅,柔滑度高,合适各类柔嫩性肌肤。

  运用远景:该湿巾可作为市场上无纺布的晋级替代品,用于高档婴儿湿纸巾、高档消毒纸巾、高档面膜、眼膜、体膜基料、高档药用敷料、高档烹饪吸水纸等范畴,具有宽广的市场远景,适于上述各类企业开发新产品。

  黑加仑富含花青素、多酚等养分物质,但酸度较高口感欠安,经过酵母挑选及工艺优化,取得了口感较佳的黑加仑果酒酿制技能。水蜜桃保藏时刻极短,简单腐朽蜕变,品相较差的果难以出售,经过酿酒酵母及酿制工艺优化,取得了桃香味浓郁口感佳的水蜜桃果酒。杨梅富含花青素等养分物质,但酸度较高,不合适酿酒,经过降酸酵母挑选及工艺优化,取得了色彩亮丽口感佳的杨梅果酒。洋葱葡萄酒具有很多保健功用且作用明显,但洋葱浸泡葡萄酒,口感较差,有洋葱腐朽味和影响味,经过对洋葱发酵处理,得到洋葱发酵液,与葡萄酒勾兑具有较好的协调性,口感好,无洋葱味,其洋葱槲皮素含量高于浸泡,保健成效更为明显。

  立异要害:1 处理了黑加仑果酒酸涩口感欠安问题;2 处理了水蜜桃果酒氧化褐变及口感欠安问题;3 处理了杨梅果酒口感欠安、酸度高问题;4 处理了洋葱葡萄酒洋葱滋味口感问题,并进步了槲皮素等养分物质含量。

  选用现代食物加工技能和防腐技能对湿态粉丝进行出产和保鲜储藏。用本技能出产湿态粉丝产品的企业,简直不需求购买新设备,在原有干粉丝出产设备根底上就能进行工业化出产,这是本技能最大一个优势。

  进步经济效益:选用本技能1 吨淀粉质料能出产1.4-1.6 吨湿态粉丝,而且产品具有价格优势,电力煤炭用量节约约70%,大大降低了出产成本。

  食用便利:湿态粉丝产品在90-100 ℃热水中浸泡30 秒或60-70 ℃热水中浸泡90 秒即可食用;产品煮15 分钟不混汤、不断根。

  特别阐明:上述技能作用供微友了解或参阅。如需进一步了解,可经过大农渠道留言,大农团队极力供给帮忙。文中图片来自网络。

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